الزنجبيل لإنقاص دهون المعدة المشدودة :
الزنجبيل هو نبات ينبت تحت التربة كالبطاطا حيث أنه له جذور عقدية، وهو من نباتات المناطق الحارة، له أزهار صفراء لكن يستعمل منه جذوره وسيقانه المدفونة تحت التربة، حيث تحتوي علي زيت طيار له طعم لاذع ورائحة نفاذة وهذه الجذامير إما لونها أبيض مصفر أو سنجابي، ويفضل الطازج من هذا النبات حيث يصاب بالتسوس بعد تخزينه لفترة طويلة حتي وان تم تخزينه مع الفلفل الأسود، ولا يستخرج الزنجبيل من التربة إلا بعد أن تذبل أوراقه ولا يتم طحنه إلا بعد تجفيفه بشكل كامل.
الزنجبيل كلمة معربة من كلمة شنكبيل الفهلوية الأصل وأفضل أنواعه هو الزنجبيل الجاميكي نسبة إلي جاميكا، لكن تتم زراعته في الكثير من الدول والمناطق ومن أمثال ذلك الصين والهند الشرقية وباكستان وسريلانكا والمكسيك والفلبين. ويستعمل الزنجبيل كتوابل وبهار في الطعام لإضفائه طعماً مميزاً كما يستخدم في عمل المشروبات الساخنة كالقرفة والسحلب والحلوى والمربيات. والكلام بخصوص فوائد الزنجبيل ليس حديثاً حيث استخدمه الصينيين قديماً في العلاج، كما أنه من فوائد الزنجبيل قدرته علي تخسيس الجسم وحرق الدهون.
ومن بين أهم فوائد الزنجبيل في التخسيس أنه ينظم عملية الأيض والهضم ويريح المعدة حيث أكدت دراسات حديثة أن تحسين عملية الهضم يساعد بشكل أكبر علي خسارة الوزن بسبب رفع معدلات حرق السعرات الحرارية وزيادة معدلات التمثيل الغذائي في الجسم، كما انه يتميز بمفعول سحري لقدرته العالية علي حرق الدهون الزائدة من الجسم وتنحيفه وذلك بفضل الحرقة اللاذعة التي ثبت علمياً أنها لها أهمية كبيرة في حرق الدهون، كما يقلل الزنجبيل من مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.
وللحصول علي فوائد الزنجبيل الكاملة في التخسيس يفضل استخدام احدي الطرق التالية:
1- غلي الزنجبيل مع القرفة وتناول كوب منهما بعد وجبة الطعام بشكل مباشر.
2- غلي كوب من الماء وإضافة الزنجبيل المطحون إليها بالإضافة إلي ليمونة وتركه يغلي لمدة 5 دقائق ومن ثم تتم تصفيته وشربه بدون سكر أو تحليته بملعقة عسل نحل صغيرة وتناوله.
3- كما يمكن الاستفادة من فوائد الزنجبيل في حرق الدهون عن طريق دهن المناطق التي تعاني من السمنة بغليه في مقدار مناسب من الماء ومن ثم تصفيته وإضافة ملعقتين من خل التفاح وملعقة من اللوز المر وملعقة أخري من ماء الورد بالإضافة إلي كريم مرطب ودهن المناطق المرغوب تخسيسها لفترة حتى يمتصه الجلد بشكل جيد ثم شطف المزيج عن الجسم.
ولا تنتهي فوائد الزنجبيل عند حرق الدهون فقط فمن بين أهم فوائد الزنجبيل أنه يمنع الإسهال ويحمي من الغثيان والقيء أثناء فترة الحمل أو السفر عن طريق وسائل المواصلات المختلفة. حيث أنه مفيد بشكل عام لاضطرابات المعدة.
ولا تتوقف فوائد الزنجبيل عند هذا الحد فله قدرة عالية علي علاج الصداع وتخفيف آلام العظام والعضلات ومفيد في خفض الحرارة لقدرته العالية علي توسيع الأوعية الدموية. ويستخدم الزنجبيل أيضاً في علاج المصابين بالتهاب المفاصل والربو والكلي والقلب بالإضافة لقدرته علي تقوية الذاكرة ومكافحة الشيخوخة المبكرة. وذكرت دراسات مؤخراً أنه قد يتم استخدامه في صناعة أدوية تكافح أنواع من السرطان لكن هذه المعلومة ما زالت تحتاج لتأكيد من متخصصين
مضاد للإلتهابات :
توجد العديد من العوامل المضادة للإلتهابات في الزنجبيل، يمكن أن تساعد
في الحد من التورم وألم المفاصل . وجدت الدراسات أنها تساعد في الحد من
دهون المعدة حيث تمنع إلتهاب الأوعية الدموية من الإلتهاب لأنه يزيد في
الواقع تدفق الدم للجسم . وتعمل حركة الدم علي زيادة حرارة الجسم وبالتالي
المساعدة في حرق المزيد من الدهون .
هضم صحي :
يشير الكثير من المتخصصين أن الزنجبيل يساعد في تعزيز الهضم السليم،
الأمر الذي يؤدي إلي الإفراط في تناول الطعام أقل وعلاج مشاكل إنتفاخ
المعدة . وقد تم ربط ذلك بإنخفاض نسبة الكوليسترول وإستقرار نسبة السكر في
الدم والتي يمكن أن تحد من الشهية . وعند تناول رشفات قليلة من الماء
والزنجبيل الدافئ قبل تناول وجبة تساعد في تعزيز عملية الهضم .
تعزيز الطاقة :
يحفز الزنجبيل الجسم مثل الكافيين وببساطة عند إستهلاك 4 جرام يومياً من
الزنجبيل لزيادة الطاقة . ومع ذلك، يحذر الخبراء من عدم تناول كميات
كبيرة من الزنجبيل إذا كنت حامل، يفضل ما لا يزيد عن 1 جرام يومياً ..
وعندما تعزز من مستوي الطاقة وتعزيز نمط حياة صحي أكثر نشاطاً ويساعد في
حرق الدهون .
إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم :
تؤدي إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلي مجموعة من الأثار الجانبية
مثل زيادة الوزن والسمنة. يقول المتخصصين أن الزنجبيل يساعد في في خفض
مستوي الكوليسترول الضار في الجسم. وهذا يساعد في إتباع حمية غذائية صحية
تقاوم المشاكل الطبية الناتجة عن إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار مثل أمراض
القلب، السمنة، للتمتع بصحة أفضل وتصبح أكثر نشاطاً وإنقاص الوزن .
تقليل نسبة الكورتيزول :
هرمون الكورتيزول هو الهرمون المسئول عن زيادة التوتر والإجهاد والتي
ينتج عنها زيادة الوزن وخصوصاً زيادة دهون البطن . الكورتيزول هو هرمون
السترويد الذي يستخدم لتنظيم طاقة الجسم . ومع ذلك ينتج عنه إرتفاع مستوي
الإجهاد بسبب كثرة إنتاج الكورتيزول في الجسم والذي يؤدي إلي تطوير المزيد
من الدهون. تعمل المكونات الموجودة في هرمون الكورتيزول في زيادة الدهون .
الزنجبيل في فقدان دهون المعدة ؟
لا يعمل الزنجبيل فقط في الحفاظ علي وزن صحي، بل يمكنك من حرق دهون
البطن . لأن الزنجبيل يستهدف الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلي تراكم دهون
البطن المزعجة مثل الإفراط في تناول الطعام، الإجهاد، التغيرات الهرمونية،
إنخفاض الطاقة، عدم ممارسة التمارين الرياضية .
فالزنجبيل يساعد علي زيادة الشعور بالشبع، لذلك يمكنك تناول الزنجبيل أو
شرب ماء الزنجبيل لكي تساعد في الحد من الرغبة في تناول وجبة دسمة.
وفقاً لتقرير نشر في مجلة الأحياء والأدوية عام 2004 أن التغيرات
الهرمونية والتوتر المزمن يمكن أن يسبب في إرتقاع مستويات هرمون
الكورتيزول في الدم مما يؤثر علي الجهاز المناعي ولكن يعمل الزنجبيل علي
قمع الكورتيزول .
