طريقة عمل شوربة البروكلي

شوربة البروكلي من الوصفات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق
عدد الأشخاص: 4 اشخاص
المقادير

    * 400 غ من البروكليالطازج
    * 1 حبة بصل متوسطة
    * 1 ملعقة طعام من الطحين
    * 1 كوب من الحليب قليل الدسم
    * 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
    * ½ كوب من الحليب المركز قليل الدسم
    * ½ كوب من الماء
    * ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
    * ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

    يقطع البصل الى مكعبات صغيرة
    يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة
    يقلى البصل في الزيت مع ¾ كمية الفطر, والفلفل الابيض لعدة دقائق
    ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح لون الطحين ذهبيا
    يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى ان يذوب الطحين
    يطحن خليط الشوربة
    يضاف الحليب, الحليب المركز, وباقي البروكلي, يغلى لعدة دقائق ويقدم

اضف تعليق

سيدتى, مطبخ

عن الكاتب كمال خضر

مركز تجميل سيدتى إختبار مجتمع أحدث ماركات المكياج نصائح رفاهيةأعراس شهر العسل

عن الكاتب كمال خضر

مقالات قد تهمك